益生菌与机体健康

益生菌大部分分布在肠道,人体肠道内存在大量而复杂的菌群,与人体及外部环境建立了微生态平衡,帮助人体对食物进行消化吸收。很多食品中含的化学毒素、有害物质、细菌,益生菌都可以将其分解、转化,使这些有害物质变成小分子。益生菌还可以中和不好的物质,使其不能进入血液,而是通过大便排掉。有一种益生菌还可以产生维生素K2,维生素K2是人体不能合成的,必须由益生菌来产生,维生素K2是人体的钙通过肠道吸收到血液后进入骨质的重要辅助因子。

益生菌能够有秩序的定殖于肠粘膜表面,紧密结合而形成生物屏障,起着占位、争夺营养、拮抗作用,从而阻止病原菌的侵入与定殖;目前,常用的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌,还有一些球菌、酵母菌及芽孢杆菌等。

益生菌与肠道健康

益生菌可通过产生有益代谢产物、降低有害细菌酶活性与氨产物以及与有害菌竞争营养物质等方式抑制致病菌的生长,如:分泌的有机酸可降低肠道酸碱度(pH)值,产生的细菌素能调节肠道菌群的平衡,防止病原菌在肠道内繁殖。因此,益生菌就能抑制很多肠道疾病。

益生菌与免疫调节

益生菌的免疫调节功能主要是通过激活免疫细胞、提高免疫调节细胞因子表达水平和增强免疫球蛋白活性来实现的。

益生菌与血糖调节

益生菌的摄入可以降低胰岛素抵抗,还可通过金属离子螯合效应介导抗氧化活性而修复胰岛β细胞的氧化损伤,甚至能抑制人体肾上腺交感神经活性,刺激胃迷走神经活性,来减少肾上腺素的分泌,从而调控人体血糖水平

益生菌与血脂调节

益生菌中的乳酸菌还可以通过直接吸收胆固醇、依靠自身体内溶解度较低的游离胆酸盐与胆固醇共沉淀,或者调控胆固醇合成限速酶,来调节人体血脂水平。

总而言之,益生菌通过维持机体内微生态环境的平衡起到健康体质的作用,一旦这种平衡遭到破坏,各种疾病就会不约而同地发生。此外,一定要是“活”的益生菌稳定定殖肠道才能促进机体健康哦!


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